장어덮밥은 왜 울산 곳곳을 돌아다니는 것 같죠? 살면서 한 달에 두 번 장어구이(또는 장어덮밥)를 먹게 될 줄은 몰랐네요^^; 산부인과를 다니면서 장어덮밥, 추어탕, 삼계탕, 각종 채소 등 이른바 건강식품을 의식하면서 먹는다. 저번에 먹은 장어덮밥이 나고야식이었다면 오늘 리뷰할 유나기는 도쿄식 장어덮밥으로 유명합니다.
금요일 밤에는 유누나기에서 장어덮밥도 먹고 울산대공원 산책도 하기로 했어요. 만약을 대비해 네이버를 통해 미리 예약을 해두었습니다.
예정된 시간에 도착하여 예약된 자리로 안내받았습니다. 금요일이라 사람도 많고 분위기도 고급스럽고 조용했어요. 히츠마부시는 나고야식, 우나주는 도쿄식입니다.
장어덮밥은 굽고, 찌고, 굽고를 반복해서 먹는 장어덮밥으로 윤씨의 시그니처 메뉴라고 합니다! 반면에 여러 번 먹어본 히츠마부시는 역시 장어구이 식감이다. 가격은 우나게보다 4,000원 비쌌다.
가바야끼는 밥그릇이 아니라 장어구이 한점! 그리고 아사히 생맥주와 사케가 있었습니다. 차를 가져왔기에 무알콜 장어덮밥을 선택했습니다. 히츠마부시를 시키려고 했는데 언제 또 나올지 몰라요 ㅎㅎ 시그니처 메뉴를 시켜먹으려고 했는데요. 후기에 따르면 음식은 주문 후 늦게 나오는데 굽고 찌는 과정을 반복하다 보니 약간의 인내심이 필요했던 것 같다.
기본 밑반찬과 토마토! 토마토를 다시 보니 반가웠어요 ㅎㅎ 토마토와 장어 왕겨는 남자들에게 좋은! 토마토는 매번 갈았는데 다진 양파와 소스를 곁들여 먹어도 맛있었어요. 재료를 샀는데 사용할 수가 없었어요.
같은 장어덮밥 먹는법 어느집을 가도 맛있다! ㅎㅎ 이곳이 다른 장어덮밥집과 다르다고 하면 산초가 있습니다. 사각 도시락의 우나쥬(?) ~ 비주얼만 보면 일반 히츠마부시와 뭐가 다른지 잘 모르겠고,
내가 먹은 첫 번째 형제는 수분을 공급했습니다. 장어 특유의 식감보다 훨씬 부드럽지 않을까요? 오차즈케도 맛있어서 1/2 정도 먹고 와사비에 비벼 먹었습니다. 생와사비도 맛있었어요. 형과 나는 계속 이야기를 나눴다. 젖은 장어라고 해야하나
그리고 디저트로! 직원에게 내 이름을 물어봤지만 또 까먹었다. 일본 두부인 줄 알았는데 계란 디저트였습니다. 투게더 아이스크림 맛이었는데 너무 맛있어서 입에서 살살 녹더라구요. 장어덮밥보다 임팩트가 있었다고나 할까요?
울산대공원 지나갈때마다 보던 곳인데 여기가 장어덮밥집인줄 몰랐네요 ㅎㅎ 다음에 또 가보고 싶네요.